当前位置:中国河北承德京北第一草原美食
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河北承德京北第一草原美食
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草原野味

  离开都市,进入草原腹地,你一定想品尝一下草原上的野味吧。

  坝上风光美丽,坝上也有丰富的物产。这于美食便多了许多新奇的原料。

  土豆:是坝上草原的特产,别以为一上了草原,就让你吃忆苦饭。事实上,草原上特产的土豆,是全国最好的品种。它入口的沙、绵、软、滑之口感,是绝对一流的。且土豆中还有特别的草原香味,这是你在都市里品尝不到的。

  野黄花炒鸡蛋:盛夏季节,坝上野黄花遍地,采摘下来,就是入菜的美味。鲜嫩的野黄花,夹杂着一丝丝青草的鲜香,以农家自产的柴鸡蛋同炒,实属美味佳肴。

  野蘑菇炒肉:到坝上,最容易吃到的是小鸡炖蘑菇,因为口外的蘑菇很出名。不过,进入八月份,各种各样新鲜的蘑菇如雨后的春笋,漫山遍野。你只要留心,就会采摘到的。用新鲜的野生蘑菇炒肉,菌中的奇香与肉香融合,更是美食的极品。(如果你不认识蘑菇,千万不要自己采摘食用,以免食物中毒)。

  备注:坝上地区还有许多地方特色美食,如手抓肉,油面窝窝,油麦面条,各种野菜等等。在坝上吃饭,讲究吃个新鲜,自然。也许卫生条件不比城市,但只要适当注意即可,不必强求。 烤全羊,是到坝上草原必吃的美食。玩坝上,不吃羊,等于没有吃饭。烤全羊的价格:每斤10元。



 

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