当前位置:中国重庆旅游特色美食 → 毛牛肉
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重庆旅游 → 特色美食 → 毛牛肉
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  五香味型。此菜不是“毛牛”的肉,而是经烹制起“毛”的牛肉。因烹制工艺复杂,一般家庭和餐馆都不做此菜。特色是色如琥珀,肉质松软,入口化渣,香郁鲜美,回味无穷。



 

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