当前位置:中国河南旅游特色美食 → 套四宝
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河南旅游 → 特色美食 → 套四宝
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  套四宝是开封传统菜肴。从制作方法到色、香、味都堪称“豫菜一绝”。绝就绝在集鸭、鸡、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套,个个通体完整,无一根骨头。这道菜用青花瓷汤盆上桌,形体完整的全鸭浮于汤中,色泽光亮、醇香扑鼻。一道菜肴多种味道,不肥不腻,清爽可口,回味绵长。


 

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