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shanxiaocai(山小菜)

2006年2月24日 12点19分

评分:10

明末清初，南宁传统食品——粉利已出现，至今有几百年的历史。粉利食法多样，味道可口，素来为人们所欢迎。烹饪粉利的花样有数十种，既可作菜肴，也可作主食，还可用粉利切片下火锅，别有风味。每年临近冬至，粉利陆续上市，至翌年农历二月底三月初进入尾声。除夕之夜，城内人常取其“利”字为吉祥，把它作为“压岁”食品或馈赠亲友。

 
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