经验分享/补充资料/网友评论

 

feiyang1111(少年无情)

2005年11月25日 18点04分

评分:10

大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带，故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期，每年梨熟时节，各地方官员都要选上等雪梨作进贡果品，上贡给朝廷。相传宋朝年间，高僧宝珠和尚到鄯阐城（现昆明）讲经，曾把大理雪梨树苗带到昆明呈贡一带栽培，深受当地百姓的喜爱。人们为纪念这位宝珠和尚，就把引种的雪梨称为宝珠梨。所以，现今昆明一带有名的宝珠梨与大理雪梨同出一类，果型、味、色基本相同，只是大理雪梨因气候、土壤因素比宝珠梨更甜、肉质更细嫩一些。

每年八九月份是海东雪梨成熟期，果实呈圆形或椭圆形， 经贮藏一段时间皮色由绿色转为黄色，晶莹透亮。熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有丰富的苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分；有生津止渴、润肺消咳之功效。


 
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aprillee(水桶猫)

2006年1月11日 01点12分

评分:10

这次去云南真把水果吃赚了。云南有很多热带水果，虽然不是产山竹的季节，但比起北京，还是很便宜，一路上边买边吃，过足了嘴瘾。另外还有菠萝蜜，榴莲，只可惜不能带回来太多。
 
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mayxue5(嘉一)

2006年2月23日 17点39分

评分:10

　云南的昭通是我国南方最大的优质苹果基地，苹果具有挂果早、丰产、色泽鲜艳、风味香甜、肉质爽脆可口的特点，且成熟期较北方早一个月以上，加之与云南相邻的东南亚所需苹果完全依赖进口，昭通苹果生产与销售可谓占尽天时地利。

 
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zh250326(紫兰)

2006年2月27日 17点34分

评分:5

　　菠萝蜜

　　菠萝蜜又称树菠萝，俗称牛肝子果，傣语称为“蜜多罗”，是云南省热带河谷坝区的特产水果。菠萝蜜果实生长奇特，果实不长在树枝上，而是长在粗壮的树干上。成熟果实个重一般在2—5公斤左右，最大个重可达20公斤。

　　菠萝蜜的果实有两类，一类称为温包，另一类称为干包。温包水分含量较高，成熟时果汁较多。干包的水分要少些，但果实更为甘甜。香气浓郁。菠萝蜜的果实是大型聚合果，果皮呈牛胃状，为褐绿色呈蜂窝胃样，有颗粒状突起的总苞皮，其内有数十至数百粒的小果实，种子外的花瓣形成的果肉或假种皮吐橙黄色。菠萝的种子煮熟后食用有花生和板栗的香味，口感柔软。以果实大小而言，菠萝蜜被称为“水果之王”当之无愧。

酸角

每逢炎炎夏日，我国北方及沿海地区习惯以酸甜可口的酸梅汤作为消暑止渴的清凉饮料。可是在云南省的南部地区，人们就别有所好，人们用酸角加红糖煮水后放入冰箱制成清凉消暑饮料。其酸味独特，回味甘甜悠长，与酸梅汤相比有过之而无不及。

酸角是云南省低热河谷地区的特产之一，国内甚为罕见。酸角是酸角树的荚果，呈弯钩形，其外壳薄且脆，果肉粘性强，附着于果核上，酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸，柠檬酸等成份。酸角还可入药，有预防中暑，促进食欲，治疗便秘和小儿疳积的药用。用酸角制作清凉饮料，消暑解热，尢为理想。七十年代中期，云南酸角曾在广州交易会上引起国外客商的注意和询购，可惜当时限于条件未能及时开拓出口。今后，随着我省经济的不断发展，酸角一定能在国内外市场崭露头角。

菠萝

菠萝双名凤梨，属凤梨科凤梨属，是热带、亚热带水果。云南省南部盛产菠萝。

菠萝皮色桔黄或红黄，办肉国淡黄色，口感独特，香气浓郁。菠萝含有多种脂类、丰富的糖分和多种维生素，以及钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素。

菠萝除生食外，还可供加工菜肴，如傣族就用掏空果肉的菠萝盛入紫米、糯米加工成风味独特的菠萝饭。用菠萝加工成的果脯和罐头，保持了鲜果固有的色、香、味，加工精良。

芒果

芒果是热带水果，云南省南部地区出产芒果，有象牙芒果、鸡心芒果、香蕉芒果、鹰嘴芒果等品种。其中以象牙芒果最为著名。

芒果具有菠萝的滋味，香蕉的馥郁、密桔的甜汁，果肉鲜嫩，深受人们的喜爱。在在傣族的语言里，把芒果称作最甜的水果。

象牙芒果呈圆柱形，果尖微粗，弯曲似象牙，因而得名。
象牙芒果困形硕大，长达尺许，粗若手臂，皮色黄绿，肉厚核小，果肉色黄质嫩，汁多味甜，芳香爽口。成熟鲜果个重一般在半公斤左右，大的可达一公斤。

芒果含有丰富的糖分和维生素，果皮可入药，作利尿剂。成熟期在七、八月间，是夏季的时鲜水果。


 
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zh250326(紫兰)

2006年2月27日 17点30分

评分:6

芒果

芒果是热带水果，云南省南部地区出产芒果，有象牙芒果、鸡心芒果、香蕉芒果、鹰嘴芒果等品种。其中以象牙芒果最为著名。

芒果具有菠萝的滋味，香蕉的馥郁、密桔的甜汁，果肉鲜嫩，深受人们的喜爱。在在傣族的语言里，把芒果称作最甜的水果。

象牙芒果呈圆柱形，果尖微粗，弯曲似象牙，因而得名。
象牙芒果困形硕大，长达尺许，粗若手臂，皮色黄绿，肉厚核小，果肉色黄质嫩，汁多味甜，芳香爽口。成熟鲜果个重一般在半公斤左右，大的可达一公斤。

芒果含有丰富的糖分和维生素，果皮可入药，作利尿剂。成熟期在七、八月间，是夏季的时鲜水果。


 
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zh250326(紫兰)

2006年2月27日 17点31分

评分:5

菠萝

菠萝双名凤梨，属凤梨科凤梨属，是热带、亚热带水果。云南省南部盛产菠萝。

菠萝皮色桔黄或红黄，办肉国淡黄色，口感独特，香气浓郁。菠萝含有多种脂类、丰富的糖分和多种维生素，以及钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素。

菠萝除生食外，还可供加工菜肴，如傣族就用掏空果肉的菠萝盛入紫米、糯米加工成风味独特的菠萝饭。用菠萝加工成的果脯和罐头，保持了鲜果固有的色、香、味，加工精良。


 
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zh250326(紫兰)

2006年2月27日 17点32分

评分:5

酸角

每逢炎炎夏日，我国北方及沿海地区习惯以酸甜可口的酸梅汤作为消暑止渴的清凉饮料。可是在云南省的南部地区，人们就别有所好，人们用酸角加红糖煮水后放入冰箱制成清凉消暑饮料。其酸味独特，回味甘甜悠长，与酸梅汤相比有过之而无不及。

酸角是云南省低热河谷地区的特产之一，国内甚为罕见。酸角是酸角树的荚果，呈弯钩形，其外壳薄且脆，果肉粘性强，附着于果核上，酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸，柠檬酸等成份。酸角还可入药，有预防中暑，促进食欲，治疗便秘和小儿疳积的药用。用酸角制作清凉饮料，消暑解热，尢为理想。七十年代中期，云南酸角曾在广州交易会上引起国外客商的注意和询购，可惜当时限于条件未能及时开拓出口。今后，随着我省经济的不断发展，酸角一定能在国内外市场崭露头角。

　

 
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