|
|
|
崇左风物特产
八角 天等生产的八角在建国前就已闻名港澳。全县现有八角林9．8万亩，年生产鲜果6千多吨，折干果约2千吨左右。每年3～4月份和8～9月份两次收获。天等八角果实肥大，品质好。八角干果叫“茵香”或“大料”，用作蔬菜等腌制加工和烹任调料，我国普遍用作食物烹任调料，北方用于肉类菜肴的炖煮，国外有的用作饮料添加剂，医用能健胃、散寒、止咳、助消化，治神经衰弱、外科治疥癣等，八角果是我国出口的重要物资之一。目前，天等县还可种植八角面积近10万亩，欢迎各界到天等投资开发。
苦丁茶 天等县种植苦丁茶已有上百年的历史，现有面积已达 5千多亩，年产鲜茶 450多吨，可加 工制成高品位优质的球形、花形、条形等品种共100多吨。
苦丁茶过去曾是人们进贡达官贵人的送礼佳品。近年来经国内外医学界测定，苦丁茶不仅含有普通茶叶中氨基酸、儿茶素成份，还含有熊果酸、B一香树脂醇等药用成份。被国际上誉为“美容茶”和“益寿茶”，饮时先苦后甘，津如涌泉，消暑解毒，明目益思，健胃消积等功能，常饮之可治胃肠炎、咽喉痛、高血压等疾病，还有降血压、防癌症的作用。近年来，产品畅销港澳台及沿海各省市，享有较高的声誉。
目前，天等县内可种植苦丁茶面积近10万亩。
指天椒 天等指天椒是在天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣叶十足，醇香浓郁，品质独特，曾荣获1983年国家外经贸部“优质产品”的称号，被誉为“天下第一辣”而名扬海内外。天等县是广西唯一指定的指天辣产品出口基地，年出口50吨，产品远销东南亚、欧洲、非洲等国家和地区。
现全县年均种植面积为2万多亩，年产鲜椒2万吨，折合干椒8千吨。收获旺季为8～12月份。鲜椒可直接作为调味品食用，也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品；还可以提取制成辣红素、辣椒素精品。干椒粉碎后，可作调味品食用，也可以提取制成干椒粉商品。因此，天等指天椒已成为千家万户以至酒楼宾馆必不可少的调味佳品。目前，天等县适宜种椒面积还有12万亩以上未开发。
天等县指天椒系列产品有：指天椒酱、指天椒罐头、指天椒粉，具有独特的风味和保健功效，深受广大消费者及客商赞誉。特别是指天椒酱，加工独特，选料精致，原料以天等县新鲜指天椒为主，新鲜大蒜为辅，碾碎后以广西特产桂林三花酒充分搅拌混合，再经密封泡制而成。它保持了指天椒类含有的丰富的辣椒素、辣红素及各种维生素和矿物质，同时含有胡萝卜素、紫色素和抗环血酸、菜机酸，具有防癌抗癌作用。据有关专家认定，指天椒性热味辛，有温中下气，驱风、驱寒、除湿、开胃消食等功效，可增进食欲，助消化，常食用对防治寒滞腰痛、风湿痛、关节炎有良好的效果。
目前，没有 网友评论 等信息，您可以成为第一个对它发表评论的人
|
|
|
当前位置：中国 → 广西 → 崇左旅游 → 购物