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猕猴桃，山里人叫“羊桃”,亦称“基维果”、“藤桃”，是张家界市境的名优特产，亦是世界珍果。每到成熟时节，张家界桑植境内满山遍野都是，走进山区，顺手可摘，故有人说桑植是“猕猴桃之乡”。 猕猴桃是一种珍奇的野生藤本植物，有果中之王及超级水果之称，但过去并未引起人们重视。如今，随着科学技术的不断进步。通过对它深入研究，才知道这是一种很具开发利用价值的宝贝。其果香甜鲜美，风味独特，营养丰富，且有保健美容之功效。 近年来，欧美一些国家举行宴会招待贵宾时，在冷盘外面摆着一层猕猴桃片组成的美丽图案，颇为时髦，极受欢迎。英国女王访问我国时，对国宴上摆的猕猴桃，也最爱吃。猕猴桃在国际上倍受珍爱，成为当今最时兴，最畅销的一种水果。 猕猴桃除鲜食外，还可药用，可治骨节风、瘫痪不遂、中年白发，还可“止暴渴、解烦热、压丹石”。对高血压、动脉血管硬化、肝硬化、冠心病等均具防治效果。 行知提示：此地的猕猴桃香甜汁多，营养丰富，如果你想买些带回去，一定要拣生的买，因为熟的容易烂。
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