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山东旅游 → 特色商品 → 褶牡蛎
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  褶牡蛎是蓬莱市潮间带的主要经济贝类之一。具有生长快、适应性强、产品营养价值高等特点。深受国内外市场的欢迎。该市褶牡蛎主要分布在蓬莱阁后,抹直口、湾子口、刘家旺和朱家庄等海区,资源面积约800亩,资源量约150吨。 它营养丰富,肉嫩味美,易于消化吸收。其鲜品含蛋白质 11.3%,糖类4.3%、脂肪2.3%,以及多种矿物质,维生素等,被人们誉为“海中牛奶”。它不仅是餐桌上的美味,还可人药。其壳可做水泥和禽畜饲料添加剂等。真可谓全身都是宝。


 

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