当前位置：中国 → 山西旅游特色美食 → 豌豆面
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山西旅游 → 特色美食 → 豌豆面
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　　大同的风味小吃当然也离不开面食，豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。

 

经验分享/补充资料/网友评论

 
cn178(洛阳桥人) 2006年5月10日 10点32分 评分:10
我很想吃豌豆面，不知到哪里买。请知道的朋友告诉我，谢谢！
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