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产于万泉河中，有溪鲤、镜鲤、倩鲤和凤尾鲤之分。前三种同于普通鲤鱼，而凤尾鲤身及尾鳍料长，呈桔红色，鳞色鲜艳。倩鲤生长在万泉河出海口的半咸淡水中，是万泉鲤中味道最为鲜美的。 特别提示：秋天是万泉鲤鱼的最佳时节，甜酸鲤鱼、清蒸鲤鱼、姜炖鲤鱼味道都很不错。
特色功效：采用万泉河特产的红尾鲤鱼，用琼海地区农家的烹调方法制作而成，是一道地道的农家菜肴，该品种外脆内软，肉质肥厚，口味纯正，常吃万泉河鲤鱼具有补血、祛湿等功效。 →回复 |
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