当前位置:中国甘肃旅游特色美食 → 牛肉拉面
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甘肃旅游 → 特色美食 → 牛肉拉面
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  俗称兰州清汤牛肉面,是兰州最具特色的大众化经济小吃,兰州市的每条街巷,无论大小,至少都有一两家牛肉面馆,牛肉面已成为兰州人生活中不可或缺的一部分。兰州清汤牛肉面均是手工拉成,只需一、二分种就可作成一碗,有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。不过,同是拉面,还以平凉路的金鼎牛肉面馆、武都路的马子禄牛肉面馆和张掖路的民族餐厅最为有名。

 

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