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陕西旅游 → 特色美食 → 粉汤羊血
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  粉汤羊血由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时,羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药,故而特别受年老胃弱的顾客青睐。

特点:羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。


 

经验分享/补充资料/网友评论

 
locyer_2006(自由鱼) 2005年11月14日 14点59分 评分:10
  粉汤羊血在西安各个街道小吃店都有卖,尤其是冬天最受欢迎。它的特点是羊血鲜嫩、入口滑润、诸味协调、辣香扑鼻。
粉汤羊血以麻、辣、咸、香、光、嫩著称。由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药,故而特别受年老胃弱的顾客青睐。

 
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tjjsx(tjjsx) 2006年8月20日 22点11分 评分:10
粉汤羊血以麻、辣、咸、香、光、嫩著称。由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药,故而特别受年老胃弱的顾客青睐。
 
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