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mayxue5(嘉一)

2006年2月15日 16点53分

评分:10

青蟹有称蝤蛴、锯缘青蟹，青蟹生于海边泥穴乱石之中，每年农历八月最为肥壮。
　　青蟹性虽凶猛，但肉黄丰满，味甚鲜美。烹调上有各种制法，蒸、炒、炸、煎均可。如将青蟹斩成块、煮粥，加以葱、姜等调料，其味更是鲜美异常。
 
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