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浙江旅游 → 特色商品 → 建德板栗
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  板栗作为木本粮食,有丰富的营养,果实含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,其含量大体与大米、小麦相当,且粉质细腻、支链淀粉含量高。既可生吃,又可熟食、炒食。生吃,香甜爽脆,风干则甜度更高;熟食则可与肉类同烧,味鲜香甜;糖炒栗子,则香甜糯绵,风味独特。




 

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