当前位置:中国台湾旅游特色美食 → 棺材板
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台湾旅游 → 特色美食 → 棺材板
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  棺材板为赤崁食堂创始人许一六先生所研发改良的美食,赤崁食堂最初以鸡肝和蕃茄酱夹在吐司中,称为鸡肝板。许一六先生在尝过后,将其改良以厚片吐司炸酥挖空,填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝将挖去的面包皮盖上,棺材板即完成。

  棺材板类似西餐中的沙拉面包,再加上使用刀叉进食,可知棺材板是由西餐中研发出来的独特小吃,由于食客戏称其形状似棺材,因此老板以此命名为棺材板,颇具有恐怖气息的名字。



 

经验分享/补充资料/网友评论

 
zhagnli_1216(每当变幻时) 2006年1月30日 04点40分 评分:10
名字很让人好奇,从食材和做法看来味道应该不错,也很想尝尝哦
 
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