当前位置:中国广东深圳旅游 特色美食 → 东北菜(深圳)
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深圳 → 特色美食 → 东北菜(深圳)
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  东北菜,在满族菜肴的基础上,吸收全国各地菜系,特别是鲁菜和京特长,不断发展,形成独特的风味。其特点是:咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓,明油亮芡,讲究造型,烹调方法长于扒、炸、烧、烤、蒸、炖、氽。“白肉血肠”、“什锦火锅”、“鸳鸯大虾”等菜肴别具一别。
  深圳现有不少东北人,东北菜自然也被搬到深圳,尤其是东北人开的水饺店,很受欢迎。


 

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