经验分享/补充资料/网友评论

 

deerfawn5559(璐格格)

2006年7月12日 12点54分

评分:0

泉水鸡，集天地精华于一身！
泉水鸡是用南山山泉水烹调土鸡而得名，一鸡三吃，泉水鸡、炒鸡杂、鸡血汤、风味独特、极具农家气息。每一位重庆人来到南山大多是为了一饱口福，而在与友人分享吃的过程中，也难免会提到泉水鸡然后携友人直奔南山。不出意外，友人离开重庆后也会念念不忘南山上那集天地精华于一身的泉水鸡。
一直认为鸡的做法，做来做去不外乎那几样蒸炒炖烤，可是吃完泉水鸡才发现原来鸡的肉可以这么鲜嫩，爽口。麻、辣、鲜、香、嫩五味俱全的泉水鸡几乎把鸡肉的优点发挥到极致。据悉，前几年，泉水鸡被国内贸易部评为“中国名菜”。
在南山上，除了可以品尝鲜美的泉水鸡，还可以在一棵树观景台赏山城夜景，另外如果您够幸运碰上了别具一格的泉水鸡文化节，您绝对会大开眼界！
 
→回复