当前位置:中国吉林旅游特色美食 → 庆岭活鱼
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吉林旅游 → 特色美食 → 庆岭活鱼
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  庆岭活鱼因蛟河市庆岭镇活鱼饮食一条街而声誉鹤起,闻名各地。做法是选用鲜活鲤鱼斩杀洗净,经煎制后,加入当地特产的“把蒿”为主要调料,采用大火烧开,小火煨炖的烹调方法制成,食之有特殊鲜香味。




 

经验分享/补充资料/网友评论

 
tyler2529(蓬蒿人) 2006年1月6日 14点30分 评分:10
庆岭活鱼简介:

庆岭活鱼的来历,大约84年的时候,在和松花湖边上有几家人家,这里还是 长春 和 吉林 的主要街道,有的司机修车或下车休息,就来到个人家,看到小鱼做的满好吃的,就说你们这里为什么不开个鱼馆呢?

  这就是庆岭的由来。 我们期待着庆岭活鱼能够在以后的日子中,将这一吉菜名菜发展成一系列,并且成为全国的一道名菜。

 
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