陕西旅游特色美食 → 水盆大肉

当前位置：中国 → 陕西旅游特色美食 → 水盆大肉

类别划分

美食

陕西旅游 → 特色美食 → 水盆大肉

　　水盆大肉是西安特有的夏令小吃，以猪肉为主料，用水盆锅烹制而成。油大、肉肥、汤烫。吃法有两种，一是食时配白吉馍佐餐；二是将坨坨馍掰碎放在碗里与水盆大肉一起吃。两种吃法都应佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面酱及葱白段。

　　特点：肉嫩汤鲜、滋味醇厚，食后有清凉之感，为消夏祛暑的可口美味。

经验分享/补充资料/网友评论

locyer_2006(自由鱼) 2005年11月3日 16点46分评分:10
西安人非常爱吃，尤其是男人，觉得吃着很过瘾。不但味道可口，而且省时、省事。到西安一定要来尝一尝。柏树林十子西南角，老宋家的水盆大肉，很多人都评论说不错，可以去尝尝。

→回复

邻近景点