北京烤鸭
出发地点:未关联 北京 天桥 游记 同行人数:0人
文章类型:游记 出游时间:未添加 人均费用:0元
出游类型:自助游 享受级别:体验生活,苦中带乐 爱自由旅游网自游人 (VIP) 提供
交通工具:火车为主 目的景点:北京 天桥 同乐园
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北京烤鸭

这次去北京,终于吃到了我向往已久的北京烤鸭。回来以后,嘴边似乎还留有北京烤鸭那种独特的香味呀。
  在北京吃了两回烤鸭,一次是在前门的正阳门饭店吃的,味道远不如在全聚德的好。因为听说全聚德常人满为患,所以特意提早,四点钟就去了,时间还早,但门前却早已排起长龙,不由得感叹:全聚德真的是名声在外呀。
  走进前厅,人不多,古色古香的摆设,墙上挂着些旧照片,都是以前天桥的一些旧风景。
  原来想着一只烤鸭太多,一个人怕吃不完,坐下才知道,原来还可以点一人份的,那倒好,省事。
  烤鸭终于放在我的面前了,色泽枣红,油光滑亮,看了就想吃呀,
  听师傅说,每只烤鸭重八两,片成108片,不能多也不能少。
  想想我走了几千里的路来吃这只烤鸭,可不能囫囵吞枣,于是夹起一块慢慢品尝。听说北京烤鸭是用果木——枣木烤的,果然,吃起来有一股香味。
  最让我意外的倒是那杯鸭汤,味浓可口,完全是原汁原味,没有添加任何其他的东西,还真没喝过比这杯鸭汤好的汤水呢。
  北京烤鸭要用一张薄薄的面皮包起来吃,蘸上酱,同时还要加上大葱,一口咬下去,顿时口角噙香,满口生津。最好再加上一杯冰镇啤酒,哇塞,简直是人间极品呀!


作者:19883689

附加信息:

是否接受网友咨询: 否
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网友评论
 
iris1014(香喷喷) 2006年9月7日 17点46分 评分:10
全聚德的烤鸭北京人吃的还真不多了,都是外地人慕名而去,北京人现在都在吃鸭王、大董、粤海、京尊的烤鸭了。
 
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