羊肉..皮芽子.烤包子..葡萄
出发地点:未关联 新疆 吐鲁番 新疆博物馆 游记 同行人数:0人
文章类型:游记 出游时间:未添加 人均费用:0元
出游类型:自助游 享受级别:体验生活,苦中带乐 爱自由旅游网自游人 (VIP) 提供
交通工具:火车为主 目的景点:新疆 吐鲁番 伊犁 新疆博物馆 吐鲁番博物馆
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羊肉..皮芽子.烤包子..葡萄

朋友看我狼吞虎咽,一边笑一边不停地把羊肉串鼓励而不容质疑地递到我手上。香嫩的羊肉,滋滋地冒油。孜然的香化进油里。我吃得连一声谢也说不出来了。朋友又说:吃过羊肉,尝尝我们新疆的皮芽子。什么东东?就是洋葱——

新疆的洋葱又甜又脆水分很大,大概也和日照时间长有关;还有西红柿,底部连着果蒂的部分都红透,表明是自身熟透而不是放红捂红的(打倒假冒伪劣);一边吃羊肉,一边从碟子里取过切成片的洋葱放嘴里嚼,真的很爽,羊肉肥美,皮芽子爽口;再掰一半西红柿,大口地吞,另一半递板凳——西红柿熟透了,浆汁丰饶,娇艳欲滴,果肉是一抱沙瓤。

清炖羊肉的汤鲜美至极,现宰的羊,水冲一下就放火上炖,不加任何作料,只需要不挺地撇出表层的血沫,最后放一点盐进去即可。

一边吃一边听他们讲笑话,喝很绵美的伊犁特;讲关于皮芽子的笑话,关于羊的美谈,讲维族的豪爽豁达,说着说着,烤包子就端上来了。鸡蛋大小的一个个,皮酥油黄,里面是用羊肉丁、羊尾油、洋葱、孜然等做的馅,包好后放在馕坑中烤,十多分钟就好,羊肉馅还是又热又香又嫩,满口油香。很多新疆人觉得,皮比肉还香,因为肉里的油在烤的过程中都渗进皮里,再加上烤制这个过程使面的香发挥到极至了。

当地还有一种淹制的小菜,本地特产,名字忘了,是绿色的长梗菜,喝粥最好,也可以就奶茶。

饭毕,朋友把带来的新疆无核白(葡萄)交给我们,让我们早些休息就走了。

洗的时候尝一个,甜哪!吐鲁番的葡萄熟呀,阿那尔罕的心儿醉呀…心儿醉

看窗外,天刚刚黑下来,快11点了。

听见Kokokoko在说:这个季节葡萄铺天盖地的上市了..
街上到处可以看到平板车推着的绿色紫色的葡萄.. .

作者:finger

附加信息:

是否接受网友咨询: 否
是否已聘请导游: 否
是否已向旅行社询问跟团价格: 否

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