Reisetipps: 2 michelin star

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7.5.2024 · Mark Wiens

Zehn Dollar gegen zweihundert: Dim-Sum-Tour in Hongkong

Mark Wiens besucht ein lokales Dim-Sum-Lokal mit einer Mahlzeit unter 10 US-Dollar, ein traditionelles Teehaus und das Lung King Heen im Four Seasons. Er beobachtet die Zubereitung und probiert die Gerichte.

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Zehn Dollar gegen zweihundert: Dim-Sum-Tour in Hongkong

Mark Wiens

Die meistverkauften Dim-Sum-Teigtaschen des Lokals sind Har Gow. Die Zubereitung beginnt jeden Morgen um 3:00 Uhr. Sie werden gekühlt bereitgehalten und im Lauf

Zehn Dollar gegen zweihundert: Dim-Sum-Tour in Hongkong

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2024-05
Zehn Dollar gegen zweihundert: Dim-Sum-Tour in HongkongDim Sum in Hongkong: Streetfood bis Michelin-SterneDie meistverkauften Dim-Sum-Teigtaschen des Lokals sind Har Gow. Die Zubereitung beginnt jeden Morgen um 3:00 Uhr. Sie werden gekühlt bereitgehalten und im LaufBestelle Tee in einzelnen Kannen, wie es die Einheimischen tun. Der erste Aufguss dient dazu, die Tasse zu wärmen und den Tee abzuspülen.Frühling, 7.5.2024Hongkong

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