Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video
Blondie erkundet die Küche von Haikou auf Hainan. Bei Daddy Tea probiert sie ein Selbstbedienungsangebot mit Dim Sum, Mango-Chong-Fen und einer frittierten Spezialität. Ein Sturm verkürzt den Besuch am Strand. Danach vergleicht sie Hainan-Hühnerreis mit anderen Versionen, entdeckt die von Einwanderung geprägte Architektur und trinkt salzigen Guavensaft. Auf einem Streetfoodmarkt kosten sie Entendarm, Garnelen und weitere Gerichte. Trotz des Regens endet der Tag mit einem Blick auf den Sonnenuntergang.
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Streetfood in Haikou und Daddy Tea
Blondie in China beginnt ihren kulinarischen Tag in Haikou mit einem Besuch bei Daddy Tea, einer lokalen Variante des britischen High Tea. Das Restaurant arbeitet mit Selbstbedienung und bietet eine ungewöhnlich breite Auswahl: Neben Dim Sum gibt es auch Nuggets und Pommes. Blondie probiert Mango-Chong-Fen sowie Hung Me Tong, eine frittierte Spezialität mit einer überraschenden Kombination aus Texturen. Der Besuch zeigt, wie vielfältig die Essensauswahl in dieser Teestube ist.
Danach möchte sie den Strand besuchen, doch ein plötzlich aufziehender Sturm verkürzt den Aufenthalt. Stattdessen sucht sie nach Hainan-Hühnerreis. In einem auf das Gericht spezialisierten Restaurant vergleicht sie die lokale Variante mit Versionen, die sie andernorts gegessen hat. Sie hebt die bissfeste Konsistenz des Huhns und den Geschmack des Reises hervor.
Architektur und regionale Küche
Beim Spaziergang durch die Stadt fällt Blondie die Architektur auf: Europäische, asiatische und weitere Einflüsse spiegeln die Geschichte der Einwanderung nach Hainan wider. Sie probiert außerdem Laa, ein salziges Guavengetränk, und findet einen lebhaften Streetfoodmarkt. Dort kosten sie Entendarm, Garnelen und andere lokale Speisen. Die Händler begegnen ihr herzlich und laden sie zum Probieren ein.
Der Tag endet mit einem Sonnenuntergang, obwohl der Sturm den früheren Strandbesuch unterbrochen hatte. Der Ausflug verbindet Teekultur, regionale Küche und Stadtgeschichte. Wer sich durch die Gerichte probiert, entdeckt neben bekannten Zutaten auch ungewöhnliche Kombinationen. Blondies Eindrücke bleiben dabei ihre persönliche Perspektive aus dem Reise-Vlog und geben einen Einblick in das Essen und die Begegnungen, die sie an diesem Tag erlebt.
Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)
- F: Was gibt es bei Daddy Tea zu essen?
- A: Das Selbstbedienungsangebot reicht von Dim Sum und Mango-Chong-Fen bis zu Nuggets und Pommes. Blondie probiert außerdem Hung Me Tong.
- F: Was unterscheidet den Hainan-Hühnerreis?
- A: Blondie hebt die bissfeste Konsistenz des Huhns und den Geschmack des Reises hervor und vergleicht das Gericht mit Versionen, die sie anderswo kennt.
- F: Was probiert Blondie auf dem Streetfoodmarkt?
- A: Sie kostet unter anderem Entendarm und Garnelen und trinkt ein salziges Guavengetränk namens Laa.
