当前位置：中国 → 山西 → 大同旅游 特色美食 → 荞麦圪坨（大同）
| 妫ｆ牠銆� | 閻栬精鍤滃〒锟� | 闁版帒绨垫０鍕暰 | 閺堣櫣銈ㄦ０鍕暰 | 閺咁垳鍋ｉ幖婊呭偍 | 妞嬪孩娅欓崶鍓у | 缂佹挷鍗抽崥宀冾攽 | 閼奉亞鏁辩悰锟� | 韫囧懏鐖舵稊瀣勾 | 閺冨懏鐖堕梻顔兼儌 | 濞撴瓕顔囬弨鑽ゆ殣 | 閻у妾�濞夈劌鍞� | 閼辨ǹ顕€靛吋鐖� | 閺冨懏鐖堕弬浼存 | 閻忣偉婧呴弻銉嚄 |
| 当前位置：中国 → 山西 → 大同旅游 特色美食 → 荞麦圪坨（大同）
|
|
大同很适合种植荞麦。荞麦经过加工磨制，成为荞面。荞面是糖尿病患者、高血压病患者的佳肴，它对治疗这两种病症，有很好的疗效。 荞面的吃法很多，有擀面条、压饸烙、烙饼、捏圪坨。其中以捏圪坨为最讲究，捏圪坨又名捏猫耳朵。煮熟以后，浇以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳的素卤汁或者浇以羊肉臊子、猪肉臊子荤卤汁，蘸而食之，味香可口，别具一格。
不可不吃。吃一回想两回吃两会这一辈子都忘不了 →回复 |
|