当前位置:中国湖南旅游特色商品 → 板栗
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湖南旅游 → 特色商品 → 板栗
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  板栗淀粉含量高,营养丰富,风味独特,是目前国内外畅销的食品之一。桃源丘陵面积大,气候宜人,雨水充沛,很适合种植板栗,如观音寺张燕家坪的大种板栗,粒大、皮薄、肉厚、味甜、产量高。目前全县已发展到2.5万亩,年产板栗350万斤。

 

经验分享/补充资料/网友评论

 
amy7777(落英缤纷) 2005年10月28日 18点01分 评分:10
板栗不仅味道好,而且对身体也是非常有利的哦!秋冬季多吃板栗能补气,特别是对我肾有好处。所以男人和女人吃了都好!
板栗吃法也多样,除了大家都熟悉的糖炒板栗外,还有很多种吃法呢!而且我都觉得味道独特,而且还能养生呢!
第一种吃法就是买大板栗与鸡同炖,这样吃板栗里面的那层壳会自动脱落,而且味道甜美,粉粉的,还渗进了鸡肉的香味;
第二种吃法是需要天时天利人和的,天时就是要有风,地利就是要有块通风的干燥的地方好晒,人和呢就是人要买到小板栗,最好是野生板栗哦!做法很容易,就是要等几天才能吃。有风的天气,把生板栗铺开放在干燥的通风的地方,两三天后你绝对可以吃到很甜很脆的板栗了,而且里面的皮也很容易剥掉哦!]
相信我,试一试!+
 
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nicole6091(nicole) 2006年2月22日 11点47分 评分:10
  板栗是落叶乔木。板栗的果实──栗子,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖分等,营养价值很高,是受人喜爱的干果。栗子味甜好吃,生食、炒食、煮食、烹调菜肴均宜。糖炒栗子、栗子烧鸡、栗子烧肉,是我国人民在传统节日──中秋节期间脍炙人口的食品和佳肴。栗子磨粉后可以制作各种精美点心。
  栗子是我国传统出口商品,主销日本和港澳地区。
  云南省中部和西北部出产栗子,产量甚丰,除省内销售外,每年均有部分出口。云南栗子品质较好,为南方各省栗子之冠。其坚果皮色棕褐鲜亮,个较大,种仁肉质细密,含糖多,味甜。多年来,云南栗子供应港澳,颇著声誉,深得消费者的喜爱和好评。
 
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xiangxiaomei(不平凡的Girl) 2006年3月20日 09点34分 评分:10
食栗子

栗子,又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等,常食可达到抗衰老、延年益寿的目的,药王孙思邈称之为“肾之果也,肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰:“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。”按李时珍介绍,“以袋盛生栗,悬挂风干,每晨吃十余颗,随后吃猪肾粥助之,久必强健。”
栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。范博士说,栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃六七颗,坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议,人们最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。范博士提醒消费者,选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体就没有危害。


 
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amanda-1107(哒哒) 2006年4月7日 13点46分 评分:10
  板栗其实好吃的 还在湖南,怀化市靖州县太阳坪的"八龙板栗"堪称一觉!粒大、皮薄、肉厚、味甜,一般的也最少有婴儿拳头一般大小,从树上采摘下来的板栗要稍稍晾晒一段时间,不仅味道更加香甜清脆,而且更易去皮~~"八龙板栗"早几年以远销海外,供不应求!
  其实所谓的板栗、毛栗、凤栗、栗果,指的是不同品种的栗类,口感.形态都不禁相同~
 
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ldzouxin(童话公主) 2006年4月9日 09点57分 评分:10
这是我们家乡特产,我伯父家都有很多板栗子树。成熟的季节,栗子会自己爆开掉下树来,小时候常和哥哥姐姐们去树下捡栗子,然后晒干了,过年的时候拿来炖鸡吃。
 
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sallyhou88(薰衣草) 2006年9月4日 15点29分 评分:10
我们家里也有种板栗,
这可以算我们湖南的一大特色.

板栗是落叶乔木。板栗的果实──栗子,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖分等,营养价值很高,是受人喜爱的干果。栗子味甜好吃,生食、炒食、煮食、烹调菜肴均宜。糖炒栗子、栗子烧鸡、栗子烧肉,是我国人民在传统节日──中秋节期间脍炙人口的食品和佳肴。栗子磨粉后可以制作各种精美点心。
 
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00458(秋韵) 2008年11月28日 14点04分 评分:10
河北的贡栗也很好吃的,以前都是给皇上进贡吃的,有机会品尝一下,味道确实不错
1。
 
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