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2006年4月29日 09:52 “农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。”800多年前，著名诗人陆游就曾以诗赞美过四川的乡村农家。800多年后，四川省成都市的农民将陆游诗词中的“农家乐”发扬光大，不仅办起了5500多家供游人观光游玩、餐饮娱乐的农家小院，还为35万人提供了就业岗位。近日，成都市又被国家旅游局认定为我国“农家乐”的发源地。那么，“农家乐”何以会在成都如此红火呢？ “慵懒的天气、闲散的阳光、滋养的色彩”，这是对成都市四季常绿的温和气候的形象描述。在成都大多数的白天，无论你什么时候起床，都很难判断出是上午还是下午：天气都是淡淡的，阳光闲散地撒在地上，目光所及之处总能见到湿漉漉的绿色。 据气象部门资料显示，成都的气候属亚热带季风气候，年平均降雨量一般在1000毫米左右，温度也在16摄氏度上下。而且全年几无大风天气，坐于室外，不用担心扬尘扑面，也不用操心狂风吹脏了一碗清茶。 “闲适的心境，平和的心态，悠然的心情。”无论贫富贵贱、身份高下，成都人大都有一颗“闲心”， 这便是成都人的休闲民风。有人甚至在网上将成都人的这种悠闲总结出一个“样板”生活：阳光不咸不淡铺在地上，屁股不偏不倚地窝进藤椅，报纸放在桌子角最顺手处，川剧花脸咿咿呀呀的唱腔钻进耳朵，呷一口竹叶青，清清喉咙，再把中国足球、王家卫电影排起队洗刷一遍。 而川菜美食绝对是成都“农家乐”吸引人群的重要因素。川菜以“麻、辣、鲜、香”为特色，“一菜一格、百菜百味”，历经千年，成为全国极具影响力的菜系之一。形式多样的四川小吃品种已达600余种之多。除了传统的麻、辣、烫、火锅、烧烤等美食，成都的“农家乐”还极富创新精神，不断对川菜进行改良。 成都自古就是一个商业高度发达的城市。如今，在成都农家乐中最为知名的“五朵金花”中，如幸福梅林、东篱菊园等，实际上都是当地农民自发地巧妙利用多年来种植梅花和菊花的传统，将其规模化、产业化、景观化，从而形成了能够大量集聚商机和人气的农家休闲胜地。 成都农家乐的发展还离不开政府的积极引导。成都市郫县友爱乡农科村是第一个办起“农家乐”的地方。农科村的“农家乐”红火了之后，各地的农村都来学习经验，锦江区幸福梅林的花卉、龙泉驿书房村的花果观赏、青城后山的避暑休闲、洛带古镇的古镇文化、江家菜地的农事体验……如今成都市四周遍布形态相似、特色各异的农家乐。 2005年，成都市还在全国率先推出乡村酒店服务质量标准，全市评出了四星级、三星级农家乐共6家，政府投巨资改造乡村的道路、水电、通讯等基础设施，积极推动土地流转，引导农家乐向乡村旅游升级。（编辑：王彦艳）
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