安徽旅游特色美食 → 秤管糖

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　　徽州糕点名。始产于休宁县万安镇。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。

　　秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细（如钢笔筒）即成“一品香”。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。

经验分享/补充资料/网友评论

gzsue(秀儿) 2006年11月7日 16点18分评分:10
小时候吃过像这种，要放在米粉里防止粘在一起，不知是不是

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