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猕猴桃,山里人叫“羊桃”,亦称“基维果”、“藤桃”,是张家界市境的名优特产,亦是世界珍果。每到成熟时节,张家界桑植境内满山遍野都是,走进山区,顺手可摘,故有人说桑植是“猕猴桃之乡”。 猕猴桃是一种珍奇的野生藤本植物,有果中之王及超级水果之称,但过去并未引起人们重视。如今,随着科学技术的不断进步。通过对它深入研究,才知道这是一种很具开发利用价值的宝贝。其果香甜鲜美,风味独特,营养丰富,且有保健美容之功效。 近年来,欧美一些国家举行宴会招待贵宾时,在冷盘外面摆着一层猕猴桃片组成的美丽图案,颇为时髦,极受欢迎。英国女王访问我国时,对国宴上摆的猕猴桃,也最爱吃。猕猴桃在国际上倍受珍爱,成为当今最时兴,最畅销的一种水果。 猕猴桃除鲜食外,还可药用,可治骨节风、瘫痪不遂、中年白发,还可“止暴渴、解烦热、压丹石”。对高血压、动脉血管硬化、肝硬化、冠心病等均具防治效果。 行知提示:此地的猕猴桃香甜汁多,营养丰富,如果你想买些带回去,一定要拣生的买,因为熟的容易烂。
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