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鲟鳇鱼,是黑龙江的名产,体重可达几百斤至上千斤,有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美,骨脆而香,全身几乎没有废料,胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。
经验分享/补充资料/网友评论
parisxunyicao(薰衣草)
2006年2月15日 16点10分
评分:10
味道确实不错,有鱼中红烧肉的美称!
→回复
xingcaoshengkai(旅游天下)
2006年11月16日 17点11分
评分:10
呵呵这鱼最珍贵的地方就是它产的鱼籽,可谓“千金难求”
→回复
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