当前位置：中国 → 江西 → 庐山旅游 特色美食 → 如意石耳（庐山）
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庐山 → 特色美食 → 如意石耳（庐山）
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　　利用庐山特产石耳创而成，此菜形似如意，整齐美观，黑白分明，鲜嫩清爽。富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等，有清热凉血、滋阴补血之功效。咯血、衄血、病后体虚者宜用，曾得到烹调老前辈及中外来宾一致好评。

 

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