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“白椤果、八月粮。海边人,从小尝。”这是流传于儋州市西部海边一带的一句民谣。白椤果刚从树上摘下来时很苦,无法入口,经加工后清香脆甜,风味独特。可以煮也可以炒。
白椤果可以降低人血液中的胆固醇含量和脂肪含量,减缓动脉硬化,增强毛细血管的弹性;可以对高血压、冠心病、糖尿病起辅助医疗保健作用。
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