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猕猴桃，山里人叫“羊桃”,亦称“基维果”、“藤桃”，是张家界市境的名优特产，亦是世界珍果。每到成熟时节，张家界桑植境内满山遍野都是，走进山区，顺手可摘，故有人说桑植是“猕猴桃之乡”。
猕猴桃是一种珍奇的野生藤本植物，有果中之王及超级水果之称，但过去并未引起人们重视。如今，随着科学技术的不断进步。通过对它深入研究，才知道这是一种很具开发利用价值的宝贝。其果香甜鲜美，风味独特，营养丰富，且有保健美容之功效。
近年来，欧美一些国家举行宴会招待贵宾时，在冷盘外面摆着一层猕猴桃片组成的美丽图案，颇为时髦，极受欢迎。英国女王访问我国时，对国宴上摆的猕猴桃，也最爱吃。猕猴桃在国际上倍受珍爱，成为当今最时兴，最畅销的一种水果。
猕猴桃除鲜食外，还可药用，可治骨节风、瘫痪不遂、中年白发，还可“止暴渴、解烦热、压丹石”。对高血压、动脉血管硬化、肝硬化、冠心病等均具防治效果。
行知提示：此地的猕猴桃香甜汁多，营养丰富，如果你想买些带回去，一定要拣生的买，因为熟的容易烂。
| zh250326(紫兰) |
2006年4月5日 16点59分 |
评分:10 |
猕猴果亦称“基维果”、“藤桃”。明朝李时珍作如下解释：“其形如梨，其色如桃， 而猕猴喜食，无中生有叫猕猴桃”。 猕猴桃是张家界市境的名优特产，每到成熟时节，满山遍野都是，走进山区便顺手可摘，故有人说桑植是“猕猴桃之乡”。 猕猴桃本是一种野生藤本植物，其果香甜鲜美，风味独特，营养丰富，且有保健美容之功效。不仅含有蛋白分解酶等十多种氨基酸，而且含多种维生素，除钙、镁、钾、钠、碘、铬、锰等多种元素外，还含有大量的维生素C。 猕猴桃在国际上倍受珍爱，成为当今最时兴，最畅销的一种水果。被人们誉为“超级水果”。 猕猴桃除鲜食外，还可药用。在我国古代医书中早有载述。据唐《本草拾遗》记载：它可治骨节风、瘫痪不遂、中年白发。《开宝本草》说它可治"止暴渴、解烦热、压丹石"。现代医学实践证明： 猕猴桃具有滋补强力、清热利尿、生津润燥、调中理气之功效。维生素C含量多，对人体内的致癌物质亚销胺有阻断作用，其阻断率可达百分之九十八点五。同时还可增强心肌和血管壁的弹性韧性，促进胆固醇加速转化为胆酸，降低血中胆固醇及甘油三脂，对高血压、动脉血管硬化、肝硬化、冠心病等均具防治效果。山人一般强壮少病，可能与常吃猕猴桃有关。
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