讲到吃猪扒包,相信澳门人一定会记得开业已30年、且是港澳首屈一指的猪扒专家——大利来记咖啡室。 有六十年代露天茶座风味的大利来记咖啡室,位於(乙水)仔市中心,不论是午饭时候,又或是下午茶时间,都会吸引一大批居民和游客到来光顾。大利来记最出名的是猪扒,不论是猪扒包,又或是猪扒面,每天都是很受客人欢迎的,据陈老板表示,以往高峰期一天内可以卖出1000个猪扒包,可见猪扒包的魅力相当吸引。
讲到猪扒制法方面,猪扒大大块,炸成金黄松化,而且猪扒经腌制过夜,吃起来肉质特别入味,若配以一杯香浓的、用瓦煲煮成的咖啡,绝对是最佳的享受。
除了猪扒包、猪扒面受顾客欢迎外,特别推介已有一段时间的鸡翼和鱼蛋,都是很受欢迎;据陈老板表示,鱼蛋并不是普通的鱼蛋,大利来记所推介的鱼蛋,是由生产商特别制成,鱼蛋的味道不仅与别不同,份量十足,鱼蛋的体积比一般普通的鱼蛋大一倍,至於价格,细碟的鱼蛋10元有10粒;大碟的鱼蛋15元有15粒,价钱相当大众化,若鱼蛋配以大利来记秘制的咖喱辣椒汁,味道诱人,相信要你亲自味?,才知道个中感受。
最後,该店可以选购所需的食品外,也可购买大利来记推荐的秘制咖喱辣椒汁,味道独特,辣味无穷,一樽只售30元,可谓既经济,又实惠。