当前位置：中国 → 湖南旅游特色美食 → 蝴蝶过海
| 棣栭〉 | 鐖辫嚜娓� | 閰掑簵棰勫畾 | 鏈虹エ棰勫畾 | 鏅偣鎼滅储 | 椋庢櫙鍥剧墖 | 缁撲即鍚岃 | 鑷敱琛� | 蹇呮父涔嬪湴 | 鏃呮父闂惂 | 娓歌鏀荤暐 | 鐧婚檰娉ㄥ唽 | 鑱樿瀵兼父 | 鏃呮父鏂伴椈 | 鐏溅鏌ヨ |
| 当前位置：中国 → 湖南旅游特色美食 → 蝴蝶过海
|
|
蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉，并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅（也可用不锈钢汤锅配小酒精炉），食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起，蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃，非常适口。此菜极受人们欢迎，并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。
目前，没有 网友评论 等信息，您可以成为第一个对它发表评论的人 |
|