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葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。
hellojixi(笑对沧桑) |
2005年10月19日 12点28分 |
评分:10 |
那里鸡有这味道,看来真得有机会去尝 一下。
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gjk2006(追游) |
2006年4月15日 09点17分 |
评分:10 |
华夏菜谱大全:葡国鸡 菜谱名称: 葡国鸡 菜谱类别: 私房菜 菜谱制作: 材料:鸡腿2只 土豆2个 洋葱2小个(1大个) 面粉1/2杯(或少些) 珈哩粉1大勺 油酒盐糖味精少许 作法:1 鸡洗净,剁块,以盐,酒及面粉拌匀 2 洋葱切片 3 土豆去皮 。
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