当前位置：中国 → 重庆 → 三峡旅游区旅游 特色美食 → 花根
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三峡旅游区 → 特色美食 → 花根
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　　花根是铜梁县传统名点，已有多年的历史，原名“兰花根”。本品制作要经过制料、过筛、熬煮、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣。

 

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