经验分享/补充资料/网友评论

 

chenxiao1118(晓晓)

2006年8月20日 07点25分

评分:10

提到包子，长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间，最初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店，取《左传》中“有德则乐，乐则能久”之意，名之“德园”。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下几经易手却无建树的德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、点招来食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌入包点馅芯，谁知这竟使他们的包点风味异人，倍受垂青。

从此，德园包子大振名声，遂有“出笼热喷喷，白色皮喧松，玫瑰甜香美，香茹爽鲜嫩”的民谣之赞。长沙“文夕”大火之后，原班部分师傅重新集资，再度建店，取名德园茶馆,继续经营饭菜、包点,并逐步形成驰名长沙的“八大名包”。“八大名包”分为：玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。长沙解放后，德园茶馆获得了新生，曾荟萃一批烹饪名师和白案高手，使德园的美食形成五大系列，300个品种。

 
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dibo_lhw(情留感)

2006年8月15日 19点06分

评分:5

德园的包子真的好恰－－－那确实！
 
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wfytsl(英子)

2006年5月23日 18点56分

评分:10

在长沙工作5年多了，记得偶尔看到一家德园包点店，就试着买了一个肉包吃，还不错，以后隔三差五就会跑过去买了当早餐吃。
 
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ldzouxin(童话公主)

2006年4月9日 09点54分

评分:10

我在长沙的时候也吃德园包子，现在我们家乡也有了德园包子。在外流浪这么久，总是会想起德园包子的味道。
 
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yyy123(雪儿)

2006年3月22日 12点51分

评分:10

长沙德园在候家塘那边有一家哦,在那吃过大包子和米粉!味道不错
 
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xiangxiaomei(不平凡的Girl)

2006年3月21日 16点28分

评分:10

提到包子，长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间，初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店，取《左传》中“有德则乐，乐则能久”之意，名之“德园”。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下几经易手却无建树的德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌入包点馅芯，谁知这竟使他们的包点风味异人，倍受垂青。从此，德园包子大振名声，遂有“出笼热喷喷，白色皮喧松，玫瑰甜香美，香茹爽鲜嫩”的民谣之赞。长沙“文夕”大火后，原班部分师傅重新集资，再度建店，取名德园茶馆，继续经营饭菜、包点，并逐步形成驰名长沙的“八大名包。”“八大名包”为：玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。长沙解放后，德园茶馆获得了新生，曾荟萃一批烹饪名师和白案高手，使德园的美食形成五大系列，300个品种。
 
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yiwang(易王)

2006年3月19日 11点15分

评分:10

确实，我与父母曾在德园待过，包子吃过难忘，尤其是用松针垫底屉的做法，这在很多包子铺是做不来的，那时我就贪这一口，唉，奇怪的是怎么不像狗不理那样，也在全国各地开分号呢让离家在外的游子也能时常吃到家乡的风味。
 
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lhsxz(神行者)

2006年2月12日 16点01分

评分:8

想起德园的包子现在都有口水,我在长沙一次性吃8个肉包!
 
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kxlynn(kangkang)

2005年12月10日 15点13分

评分:10

我现在在武汉求学，有时候出去逛街，很少看到德园包子店，很少有机会吃到．．．．
 
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izyguest(爱自由旅游网自游人)

2008年9月25日 10点14分

评分:10

我小时候吃的德园包子比现在的好吃，以前的馅是鲜肉加笋，真香，特好吃。可惜，现在不做了。
 
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