当前位置：中国 → 新疆 → 乌鲁木齐旅游 特色美食 → 烤全羊（乌鲁木齐）
| 妫ｆ牠銆� | 閻栬精鍤滃〒锟� | 闁版帒绨垫０鍕暰 | 閺堣櫣銈ㄦ０鍕暰 | 閺咁垳鍋ｉ幖婊呭偍 | 妞嬪孩娅欓崶鍓у | 缂佹挷鍗抽崥宀冾攽 | 閼奉亞鏁辩悰锟� | 韫囧懏鐖舵稊瀣勾 | 閺冨懏鐖堕梻顔兼儌 | 濞撴瓕顔囬弨鑽ゆ殣 | 閻у妾�濞夈劌鍞� | 閼辨ǹ顕€靛吋鐖� | 閺冨懏鐖堕弬浼存 | 閻忣偉婧呴弻銉嚄 |
| 当前位置：中国 → 新疆 → 乌鲁木齐旅游 特色美食 → 烤全羊（乌鲁木齐）
|
|
烤全羊是喀什最名贵的菜肴之一，色泽黄亮，皮脆肉嫩，味道极为鲜美。它可与北京的烤鸭、广州的脆皮乳猪相媲美。 制法：选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀剥皮，收拾干净，首先用细盐内外擦抹，继之在羊体涂上由鸡蛋、姜葱、胡椒、孜然等调制而成的调料，然后把全羊置于热馕坑中焖烤一个小时左右，即可食用。烤全羊如果出现在高级筵席中，烹制者还要在羊头上挽系红绸，羊嘴放置一束香菜或芹菜，然后献于宾客，用小刀切片品赏。
目前，没有 网友评论 等信息，您可以成为第一个对它发表评论的人 |
|