苏州我最常去的一家面馆
出发地点:未关联 江苏 苏州 苏州乐园 游记 同行人数:0人
文章类型:游记 出游时间:未添加 人均费用:0元
出游类型:自助游 享受级别:体验生活,苦中带乐 爱自由旅游网自游人 (VIP) 提供
交通工具:火车为主 目的景点:江苏 苏州 苏州乐园
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苏州我最常去的一家面馆


苏州我最常去的一家面馆是位于十全街(葑门西街口)的陆长兴面馆。因为除了同得兴面馆的面,我最爱吃的就数陆长兴面馆的虾仁面了。

其实苏州有好几家陆长兴面馆,究竟去哪一家?这并不重要,哪家方便就去哪家好了,因为全市的陆长兴面馆,质量都是完全一致的,无论是浇头还是汤料,都来自同一处,全是统一加工成的。不像朱鸿兴面馆,可以挂靠一下,买块牌子,其实是各干各的,自然质量就难以保证。

陆长兴也是有名的老店了,这店的面,质量始终比较稳定,始终拥有一大批回头客,甚至不少上海美食家,来苏公干以外,就是奔陆长兴一碗面而来,这也不足为怪!

这里的面有宽面和细面两种,可以任选。有的分店热汤面只有细面,冷拌面则用宽面。好在不管宽面细面,质量都过硬,都很好吃,服务态度也挺好,无论想吃硬面、烂面、宽汤面还是拌面,只要关照一声,都会照办,并不嫌麻烦。各种浇头也都新鲜可口。

这里的面汤,也是很鲜的,也让人明知盐份多吃了不好,但还是忍不住要多喝几口鲜汤。据说这汤之所以这么鲜美,因为是用鳝鱼骨(爆鳝和鳝糊的副产品)和鲜虾的壳(挤虾仁的副产品)一起熬制成的。

这里唯一的缺点是,面要自己在窗口端,另外环境也比同得兴差些,没有大吊扇,加上门不密闭,空调显得力道不足。此外在酷暑天,冷拌面生意特好,但供应量不足,有时刚到中午,冷拌面就脱销了。

作者:pop3muz6

附加信息:

是否接受网友咨询: 否
是否已聘请导游: 否
是否已向旅行社询问跟团价格: 否

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