中秋宴太湖船莱点评
出发地点:未关联 江苏 苏州 太湖乐园 游记 同行人数:0人
文章类型:游记 出游时间:未添加 人均费用:0元
出游类型:自助游 享受级别:体验生活,苦中带乐 爱自由旅游网自游人 (VIP) 提供
交通工具:火车为主 目的景点:江苏 苏州 太湖乐园 苏州乐园 太湖
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中秋宴太湖船莱点评

合家中秋宴(9人)在苏州“新太湖人家”举行。总的感觉是服务态度热情、周到,但莱的质量则因全店满员,难免手脚忙乱而有所下降,没能达到期望值。

我点的莱谱如下:

冷盆六只:太湖烤子鱼、卤水豆付、桂花糖藕、百合南瓜、一品白斩鸡、香糟卤鸭舌。
热莱10只:盐水太湖白虾、清蒸太湖白鱼、毛蟹年糕、啤酒牛肉、河塘小炒、避风塘茄子、蟹粉扒草茹、清炒百合、蟹粉豆付羹、香炸太湖财鱼。

汤一个:野生菌乳鸽砂锅。
点心:葱油飞饼、桂花糖芋奶(送)。
饮料:汇源橙汁4大盒,太湖水啤酒2瓶。

费用:总共370元

品尝结果点评:

齿间留香,念念不忘,最佳口味:
河塘小炒、一品白斩鸡、香糟卤鸭舌、蟹粉豆付羹。

比较满意:
卤水豆付、桂花糖藕、桂花糖芋奶、盐水太湖白虾(太小些)、蟹粉扒草菇(可惜偏咸,但草菇很大很好吃)、清蒸太湖白鱼(咸了,但很鲜)。

感觉一般:
太湖烤子鱼(太硬)、毛蟹年糕(太甜,不大香)、百合南瓜(百合太少)、啤酒牛肉(味道不错,但牛肉块头实在太大,剩下不少)、野生菌乳鸽砂锅(汤太油,乳鸽块头太大)、清炒百合(量太大,价太高,是最贵的一个莱,剩下一半,只好打包)。

质量不够稳定的:
葱油飞饼(先上的又厚又硬,油太少,完全变了味。经反映后,给我们重做一份,才恢复了薄、脆、香的感觉,但油还嫌少些,比上次还略差些)。

最失败的,尝过不再想吃的:香炸太湖财鱼(面果得奇多,且不香,不脆)、避风塘茄子(面果得太多,几乎咬不动,且不香,不脆,比苏州广播电台食堂做的炸茄盒,味道差远了)。

俗话说,人无完人。我以上的点评也许过于苛求,何况这家餐馆是在非典时期才新开张的,能在短短时间内做到顾客赢门,实属不易。我实话实说,只望这餐馆能做到好上加好,愈开愈旺!

作者:pop3muz6

附加信息:

是否接受网友咨询: 否
是否已聘请导游: 否
是否已向旅行社询问跟团价格: 否

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