苏州我记忆中最好吃的面
出发地点:未关联 江苏 苏州 苏州乐园 游记 同行人数:0人
文章类型:游记 出游时间:未添加 人均费用:0元
出游类型:自助游 享受级别:体验生活,苦中带乐 爱自由旅游网自游人 (VIP) 提供
交通工具:火车为主 目的景点:江苏 苏州 苏州乐园
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苏州我记忆中最好吃的面

苏州我最爱去的面馆,在早先,是宫巷的美味斋。如今随着宫巷的改造加宽,它早已消失了,但对于那里的面的记忆,却永远不会消失,因为那几乎是独一无二的,如今无论在哪家面店,哪怕也有着同样的店名,但再也尝不到同样的面了!那面的滋味,简单两个字,就是“鲜”、“爽”!

那是一种最最细的龙须面,龙须面很难下好,欠火候会夹生,过一点就会发粘变烂。而那里下的面,永远是恰到好处,因为是来一人才下一碗,决不会两碗一起下。而那汤料,也不知是用什么熬的,其鲜无比,而且颜色那么清爽,一看就开胃,汤的量也不多不少。可惜如今己有多年没吃到这样的美味了!

该店始终坚持少而精的精品原则,每种浇头,只有十来碗,卖完就没了。所以我去的话,往往是刚开门就去,以免扑空,至于浇头,我往往点虾仁面。这店的门脸极小,进深也不深,真是家小店,但却是有名的老店,可谓店小名气大。

现在,在五卅路也有家美味斋面馆,有人给过我不少那里的面票,但品尝下来,口味只能属不难吃,还谈不上美味,门脸倒是大多了!在改造好的观前街,好像又开了一家新的美味斋,估计门脸也不会小,我曾想去找这家面馆,但始终没找到,当然也因为不大诚心,不然不会找不到的。

为何不诚心?因为过去的美味斋留给我的印象太深,我对新店往往抱有成见,店越大,量越多,往往很难做精,再一碗碗地下怕是不可能了,还是不去品尝为好,以免破坏了美味斋留给我的美好记忆。


作者:pop3muz6

附加信息:

是否接受网友咨询: 否
是否已聘请导游: 否
是否已向旅行社询问跟团价格: 否

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