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九九嘉大兴店

地址：北京市大兴区华北路（小白羊八店东侧）
人均消费：40元

家常菜，技法简便，成菜迅速。这是家常菜的特色。家常菜为了达到简便的目的，在制作中往往选择一些简便快捷的烹调方法来进行制作。这些诸如蒸、炖、炒、煮、烧炸的技法不仅操作简单，而且还能保持菜肴的原汁原味。
家常菜，虽然以简便的技法达到成菜迅速，而在年节喜庆也会有所讲究，落些心机，粗料细作，增添气氛。

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