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宜黄山味特产
华南虎保护区的美食以山味为主，品种真可谓不胜枚举，但主要有以下三个方面的特产：
1、豆腐乳---该产品由华南虎保护区绿色基地生产的优质黄豆、红辣椒、生姜、大蒜、山泉水配置以食盐以传统工艺精制而成，是宾馆、餐厅、居家、旅游、馈赠亲友佳品。品牌以红妹子为主。

2、食用菌---营养丰富，味道鲜美，无公害，是优良的食药兼用绿色食品，国外将其视为蔬菜常年食用，尤其是香菇和茶薪菇，被视为菇中之王，属天然绿色营养佳品，其风味独特，香馥可口，并含有人体必需的多种氨基酸等成份。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功能，经常食用，能强身健体，延年益寿。

3、宜黄粉丝---历史上极为有名，曾设有薯粉行向全国销售。所产薯粉及粉丝晶莹透亮、美味可口，富含蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、铁、钙、磷、锌、硒是一种全新的低热能，低脂肪、高膳食纤维食品，具有养阴和胃、生津止渴，解热消毒，通肠利尿，还可防治心血管疾病，调节血脂血压等，常食之可长寿。

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