· Blondie in China
Sichuan-Essen in Paris ist so authentisch: Mein Gaumen ist verwirrt
Die Tour führt von Guotiao-Nudeln und Thai-Basilikum bis zu Macarons und einem scharfen Sichuan-Abendessen.
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21 Min.2025-02Sichuan-Essen in Paris ist so authentisch: Mein Gaumen ist verwirrtSichuan-Küche in Paris: eine kulinarische EntdeckungsreiseBlondie zeigt im 13. Arrondissement Gerichte und Einflüsse aus Südchina, Vietnam, Thailand und Kambodscha. Sie verweist dabei auf Kolonialgeschichte und MigratiDie Chaoshan-Reisnudeln werden im Beitrag mit Zitrone und Sojasprossen serviert, eine Kombination mit vietnamesischem Einfluss.Winter, Paris / Yunnan
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