· Blondie in China
La cuisine du Sichuan à Paris est-elle si authentique ? Mes papilles hésitent
La vidéo présente des cuisines chinoises et d'Asie du Sud-Est à Paris, puis des plats du Sichuan et des desserts fusion.
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21 min2025-02La cuisine du Sichuan à Paris est-elle si authentique ? Mes papilles hésitentCuisine du Sichuan à Paris : une aventure culinaireDans le 13e arrondissement de Paris, découvrez les cuisines du sud de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande et du Cambodge. Cette diversité reflète les échangesLes nouilles de riz guotiao, spécialité du Chaoshan, sont parfois servies avec du citron et des germes de soja, une influence vietnamienne qui illustre la rencoHiver, Paris / Yunnan
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