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Vergiss, was du über chinesisches Essen weißt – das ist Yunnan
Yunnans Küche in Lijiang zeigt sich in vielen Gerichten. Die Essen in Lijiang Yunnan Küche verbindet regionale Zutaten mit unterschiedlichen Zubereitungen.
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22 Min.2024-11Vergiss, was du über chinesisches Essen weißt – das ist YunnanYunnans Küche: Lijiangs besondere Aromen entdeckenYakfleisch ist süßer und kräftiger als gewöhnliches Rindfleisch. Frühlingszwiebeln und Gewürze ergänzen den Geschmack der Yakfrikadellen.Nudeln aus jungen Bohnen haben eine gelartige, sehr weiche Konsistenz. Kräuter und frische Aromen werden durch Chili-Essig-Sauce ergänzt.Herbst, Lijiang / Yunnan
23 Min.2024-09Hotpot, bei dem die einzige Zutat wilde Pilze sindWildpilz-Hotpot: ein besonderes kulinarisches Erlebnis in ChinaErkunde die Kultur und Geschichte hinter ungewöhnlichen Zutaten wie Pilzen, Schinken und Käse in der Provinz Yunnan.Besuche den Pilzmarkt in Kunming und sieh dir die Vielfalt und die Preise der wilden Pilze an.Herbst, Kunming / Yunnan
2 Reise-Vlogs und Videos aus China zu wild mushrooms. Tipps, Regeln und Empfehlungen zu „wild mushrooms“. China-Reiseführer: wild mushrooms