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Uigurische Küche in Ürümqi: Alltag, Laghman und Polo

Das echte Leben der Uiguren in China

Reiseziel:ChinaProvinz:XinjiangStadt:Ürümqi
Das echte Leben der Uiguren in China
Jack Aynsley Travel47 Min.

China-Reisevideo

Das echte Leben der Uiguren in China. Dieses China-Reisevideo wurde von Jack Aynsley Travel gedreht. Sieh dir die ganze Reise an und finde auf dieser Seite die Angaben zum Dreh und die Reiseziele.

Jack und Paige besuchen Märkte, Restaurants und einen Barbier in Ürümqi. Das Video verbindet uigurische Küche mit Begegnungen im Alltag.

--- Jack Aynsley Travel
22.6.2024, Sommer in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

Jack Aynsley Travel und Paige erkunden uigurische Viertel in Ürümqi in Xinjiang. Sie essen Laghman und Polo, probieren handgemachtes Eis und frisch gepressten Granatapfelsaft und beobachten Märkte und Straßenstände. Ein Betreiber spendiert ihnen Lammspieße und erzählt von seiner Familie und seinem Geschäft. Jack lässt sich bei einem Barbier die Haare schneiden; anschließend heißt dessen Familie die Reisenden willkommen.

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Das echte Leben der Uiguren in China

Uigurische Küche in Ürümqi

Jack und Paige beginnen in einem gemütlichen Restaurant mit Laghman und Polo. Die Nudeln für das Laghman werden von Hand gezogen; Polo ist ein duftendes Reisgericht. Nach dem Essen gehen sie auf die Straße und kosten handgeschlagenes uigurisches Eis. Bei einem Verkäufer probieren sie frisch gepressten Granatapfelsaft. Auf dem Weg durch das Viertel begegnen sie außerdem einem Mann, der Schlangen für medizinische Anwendungen verkauft.

Die beiden gehen weiter in die Nachbarschaft und sprechen mit Bewohnern. Ein Betreiber eines familiengeführten Lamm-BBQ-Restaurants lädt sie hinein und spendiert Lammspieße. Im Gespräch erzählt er von seiner Familie und seinem Geschäft. Märkte und Straßenstände gehören ebenfalls zu den Orten, an denen Jack und Paige Halt machen. Auf Schildern und an Gebäuden nehmen sie uigurische und chinesische Einflüsse wahr.

Begegnungen im Viertel

Später besuchen sie einen örtlichen Friseurladen. Jack entscheidet sich für einen uigurischen Haarschnitt; während des Besuchs sind zwitschernde Vögel zu hören. Nach dem Haarschnitt belohnt er den Barbier. Dessen Familie begrüßt Jack und Paige und unterhält sich mit ihnen. Die Begegnung verlagert sich damit vom Laden in das familiäre Umfeld des Barbiers.

Bei ihrem Gang durch das Viertel kommen sie auch an einer Moschee vorbei.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Welche Gerichte solltest du in Ürümqi probieren?
A: Jack und Paige essen Laghman mit handgezogenen Nudeln und Polo, ein aromatisches Reisgericht, das beide als besonders schmackhaft beschreiben.
F: Was ist ein besonderes Erlebnis in Ürümqi?
A: Jack lässt sich von einem örtlichen uigurischen Barbier die Haare schneiden. Für ihn gehört der Besuch zu den kulturellen Begegnungen der Reise.
F: Wie begegnen die Menschen Jack und Paige?
A: Die beiden erleben freundliche Gespräche in den Vierteln. Ein Restaurantbetreiber spendiert Lammspieße, und die Familie des Barbiers heißt sie willkommen.
F: Welche Straßenspeisen probieren sie?
A: Sie kosten handgemachtes uigurisches Eis und frisch gepressten Granatapfelsaft. Auf den Märkten sehen sie außerdem saisonales Obst.
F: Wie erkunden Jack und Paige Ürümqi?
A: Sie gehen durch Viertel und Märkte, sprechen mit Verkäufern und besuchen einen Barbier. Dabei sehen sie auch eine Moschee und lokale Restaurants.

Vorheriges Reisevideo:

Uigurische Küche in Ürümqi: Alltag, Laghman und Polo

Laghman, Polo, Granatapfelsaft und ein Besuch beim Barbier zeigen uigurische Küche in Ürümqi aus verschiedenen Alltagsperspektiven.

Sehenswürdigkeiten in diesem Video: grand mosque