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Ein Himmel, ein Traum.

Zhenjiang Essig-Museum und Jiaoshan: Emily unterwegs

Chinas Essigstadt: Vielleicht stammt der Essig, den du isst, von hier

Reiseziel:ChinaStadt:PekingEinwohner: 21.5 Millionen
Chinas Essigstadt: Vielleicht stammt der Essig, den du isst, von hier
Emily China Travel11 Min.

Chinas Essigstadt: Vielleicht stammt der Essig, den du. Dieses wurde von Emily China Travel gedreht. Sieh dir die ganze Reise an und finde auf dieser Seite die Angaben zum Dreh und die Reiseziele.

Emily verbindet in Zhenjiang einen Besuch im Essig-Kulturmuseum mit einer Bootsfahrt zu historischen Orten auf Jiaoshan.

--- Emily China Travel
3.1.2025, Winter in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

Emily beginnt den Tag in Zhenjiang mit einem Frühstück aus Pfannkuchen und Schinken. Im chinesischen Essig-Kulturmuseum erfährt sie mehr über die Herstellung und Geschichte des regionalen Essigs sowie über die Firma Hengshun. Sie probiert ein lokales Gemüsegericht in Turmform und fährt anschließend mit dem Schiff zum Berg Jiaoshan. Dort sieht sie historische Überreste und einen alten Ginkgo-Baum. Beim Blick auf rote Dekorationen am Boot erfährt sie, dass diese für festliche Anlässe gedacht sind und nicht für Hochzeiten. Das Video verbindet so Einblicke in die Essigtradition von Zhenjiang mit einem Ausflug in die Landschaft.

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Zhenjiang Essig-Museum und Jiaoshan

Emily startet in Zhenjiang mit einem Frühstück aus einem lokalen Pfannkuchen, Schinken, Tofu und einer knusprigen Zutat, deren Namen sie nicht kennt. Danach besucht sie das Chinese Vinegar Culture Museum. Sie sieht dort, wie Essig hergestellt wird, und erfährt etwas über traditionelle Verfahren und die Bedeutung der Firma Hengshun. Der starke Geruch fällt ihr auf. Die Ausstellung beschreibt außerdem, wie weit der Essig aus Zhenjiang verbreitet ist.

Emily probiert lokale Speisen, darunter ein ungewöhnliches Gemüsegericht in Turmform. Ihr Rundgang führt sie später mit einem Boot zum Berg Jiaoshan. Auf der Fahrt fragt sie nach roten Dekorationen, die dort angebracht sind. Die Erklärung im Beitrag: Sie gehören zu festlichen Anlässen, nicht zu Hochzeiten.

Auf Jiaoshan sieht Emily historische Relikte und einen alten Ginkgo-Baum. Im Text des Videos wird sein Alter unterschiedlich beschrieben: Die Erzählung nennt beinahe tausend Jahre, während eine Antwort später 825 Jahre angibt. Beides bleibt der Quelle zugeschrieben. Für Reisende verbindet Zhenjiang Essig-Museum und Jiaoshan damit einen Einblick in lokale Essigtradition und einen Ausflug zu historischen Orten.

Weitere Eindrücke aus Chinas Essigstadt

Beim Rundgang begegnet Emily außerdem der Geschichte des Museums und den Herstellungsweisen, die über viele Generationen weitergegeben wurden. Das Video stellt die Rolle von Hengshun für den Essig aus Zhenjiang heraus. Auf Jiaoshan führt der Weg durch historische Bereiche und zum Stele-Wald; die im Beitrag genannte Einordnung als größter im Süden Chinas bleibt Emilys beziehungsweise der Quelle zugeschrieben. Die roten Dekorationen auf dem Boot werden als Zeichen für festliche Anlässe erklärt.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Was hast du zum Frühstück gegessen?
A: Ich hatte einen leckeren Pfannkuchen mit Salat, Schinken, Tofu und etwas Knusprigem, dessen Namen ich nicht übersetzen konnte.
F: Wie viel kostete der Eintritt in das Essig-Museum?
A: Die Eintrittskarte kostete 28 RMB. Emily sagte, dass es sich für sie trotzdem lohnte, damit die chinesische Kultur unterstützt wird.
F: Was hat dich auf Jiaoshan am meisten überrascht?
A: Wahrscheinlich der Ginkgo-Baum, der laut dieser Antwort 825 Jahre alt ist. Im übrigen Erzähltext wird sein Alter als beinahe tausend Jahre beschrieben.

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Zhenjiang Essig-Museum und Jiaoshan: Emily unterwegs

Emily besucht in Zhenjiang ein Essig-Museum, probiert lokale Speisen und fährt mit dem Boot zum Berg Jiaoshan.

Sehenswürdigkeiten in diesem Video: vinegar museum, jiaoshan mountain, ginkgo tree