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Straßenküche in Peking entdecken: Snacks und Gebäck

Pekings Streetfood ist anders als erwartet: eine Food-Tour

Reiseziel:ChinaStadt:PekingEinwohner: 21.5 Millionen
Pekings Streetfood ist anders als erwartet: eine Food-Tour

Pekings Streetfood ist anders als erwartet: eine Food-Tour. Dieses wurde von On Tour With Dridgers #OTWD gedreht. Sieh dir die ganze Reise an und finde auf dieser Seite die Angaben zum Dreh und die Reiseziele.

Das Paar sucht in Peking nach lokalen Snacks und probiert unterschiedliche Gerichte an den Ständen.

--- On Tour With Dridgers #OTWD
23.6.2024, Sommer in China

Reiseführer und Reisetipps aus diesem Video

On Tour With Dridgers (#OTWD) erkundet die Essensstände der Hauptstadt. Das britische Paar findet nach einem geschlossenen Nachtmarkt herzhafte Pfannkuchen, Baozi, Gebäck und weitere Snacks. In einem Bereich mit Hotpot-Restaurants probieren sie Stinketofu und nutzen beim Bestellen einen QR-Code. Auch gezuckerte Früchte, gefüllte Pfannkuchen, Puddingtörtchen und ein Entenpfannkuchen gehören zu ihrer kulinarischen Tour.

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Pekings Streetfood ist anders als erwartet: eine Food-Tour

Straßenküche in Peking entdecken

On Tour With Dridgers, ein britisches Reisepaar, beginnt den Rundgang in der Fußgängerzone Wager Fuin Street. Der Nachtmarkt ist geschlossen, doch an den Ständen finden sie trotzdem traditionelle Snacks. Ihre erste Entdeckung ist ein herzhaftes, knuspriges Crepe mit Ei und chinesischen Gewürzen. Danach probieren sie Baozi mit saftiger Schweinefleischfüllung. Ein weiteres Gebäck halten sie für mit Ente gefüllt; außerdem essen sie einen Fleischball in einer reichhaltigen Soße, die sie an ein britisches Gericht erinnert.

In einem Viertel mit Hotpot-Lokalen bestellen sie über einen QR-Code und erhalten Hilfe von einer freundlichen Person vor Ort. Dort kostet das Paar auch Stinketofu. Der Geruch ist intensiv, die Konsistenz weich und der Geschmack überraschend angenehm für die beiden. Sie vergleichen es mit einer früheren Erfahrung in Malaysia. Später probieren sie gezuckerte Früchte, einen Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen und warme Puddingtörtchen mit blättrigem Teig und süßem Obst.

Was sie unterwegs probieren

Die Vielfalt der Stände überrascht das Paar, das zunächst mit den typischen süß-sauren Gerichten gerechnet hatte. Besonders Gebäck und unterschiedliche Aromen bleiben ihnen in Erinnerung. Die Einheimischen erleben sie als freundlich und hilfsbereit, etwa beim Bestellen über das Codesystem. In einer Antwort nennen sie den Entenpfannkuchen und den Stinketofu als Favoriten; das ist ihre persönliche Wahl. Auch die Tipps zum Erkunden der Stände stammen aus ihrem Rundgang: Sie empfehlen, sich an den Bestellungen anderer Gäste zu orientieren, Neues zu probieren und bei Fragen um Hilfe zu bitten. Zum Schluss kündigen sie eine spätere Fahrt mit dem Schnellzug an.

Häufige Fragen (aus Sicht der Reisenden)

F: Was überraschte sie an Pekings Straßenessen am meisten?
A: Sie hatten typisches süß-saures chinesisches Essen erwartet, doch die Gebäcksorten und die Vielfalt der Aromen überraschten sie völlig.
F: Welches Gericht war ihr Favorit?
A: Sie konnten sich kaum für eines entscheiden. Der Entenpfannkuchen war großartig, aber auch der Stinketofu schmeckte überraschend gut und besser als bei ihrer Erfahrung in Malaysia.
F: Wie kann man Straßenküche in Peking entdecken?
A: Sei offen und probiere auch Gerichte, die ungewöhnlich aussehen oder riechen. Die Einheimischen waren sehr hilfsbereit und freundlich; bei Fragen kannst du sie ansprechen.

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Straßenküche in Peking entdecken: Snacks und Gebäck

Straßenküche in Peking entdecken: Ein britisches Paar probiert herzhafte Snacks, Stinketofu, Gebäck und süße Leckereien.

Sehenswürdigkeiten in diesem Video: wager fuin street