· Maverick Lee
Probando los famosos fideos clásicos de ternera de Chaoshan
Le gustan la carne tierna y la textura de los fideos; al mezclar la salsa en la sopa, el caldo gana mucho sabor.
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牛肉面
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6 min2024-11Probando los famosos fideos clásicos de ternera de ChaoshanFideos de ternera de Chaoshan: recorrido culinario por ChinaLa carne es muy tierna y suave. Los fideos tienen una textura distinta a la de cualquier otro que Maverick había probado; parecen udon, pero no lo son.Los fideos absorben el sabor de la salsa y el caldo, algo poco habitual en una pasta que a menudo no tiene un sabor propio tan marcado.Otoño, Chaoshan / Guangdong
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